春节期间,炸春卷肯定不会少。你能做春卷,你能做春卷皮吗?今天,我将教你如何制作春卷皮和新技能get!
配料:面粉、盐、水
步骤:
将面粉倒入碗中,加入适量盐搅拌均匀。
倒入适量的水,揉成软面团。
将少许水倒入面团中,放置10-15分钟。
手里拿着面团,把水放进面粉里。
加入适量的水,直到面团变软。(柔软的状态是指可以扔在手上,基本不滴落的样子。
锅内不放油,开最小火锅。
用手取出面团,手在这个过程中不断摇晃,这样面团就不会掉下来。
锅内手拿面团均匀打圈,速度不宜过慢,要干净利落。
如果面皮上有多余的面粉,可以取出。
完全凝固后取出面皮。
春卷是一种美味的传统食物,面团包裹着馅料,放入油锅炸至金黄色,脆春卷可以吃。
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